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Introdução
 
 
 
As reações químicas fornecem a energia necessária para a manutenção da vida na Terra. Elas também suprem por volta de 90% da energia utilizada pelas indústrias e sistemas de transporte nos países industrializados. Os 10% restantes são produzidos por usinas hidrelétricas ou por reações nucleares. Nas reações biológicas, a energia vem da oxidação de compostos de carbono, particularmente carboidratos e gorduras.
   
   
  Fornos  
 
 
 
É importante ter uma informação quantitativa a respeito das mudanças energéticas, associadas às reações químicas. O estudo das variações de calor que acompanha uma reação é chamado TERMOQUÍMICA. A termoquímica é uma parte da termodinâmica, que estuda a energia e suas transformações.
Reações químicas podem liberar ou absorver energia. Freqüentemente, esta energia é produzida na forma de calor, que é transmitido ou recebido do ambiente.
   
   
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