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A ação tóxica vem da formação de ácido fórmico e de formaldeído a partir de metanol. O metanol é oxidado pela ação de uma enzima chamada álcool desidrogenase. O ácido fórmico e o formaldeído atacam as células gânglio da retina, o que provoca a degeneração do nervo óptico, levando à cegueira permanente. Ingestão acima de 50 mL muitas vezes causa morte do indivíduo. Metanol é um líquido incolor e inflamável. Quando é queimado, a cor da chama formada é quase incolor, sendo levemente azulada devido à pequena quantidade de carbono presente.
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metanol
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