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Os homens dessa época viviam da coleta de vegetais, da pesca e da caça. Eram nômades, isto quer dizer que não viviam em comunidades, não se fixavam em nenhum lugar, mudando-se de acordo com as alterações climáticas. Com o passar do tempo, foram descobrindo formas de agricultura e deixaram de ser apenas coletores. Com o cultivo de cereais tiveram que viver próximo a regiões agriculturáveis e tornaram-se, gradativamente, sedentários.
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