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Os parênquimas de reserva armazenam amido e água principalmente. Encontram-se freqüentemente em tubérculos formados a partir de caule ou raiz (como na mandioca, batata, etc), no endosperma ou nos cotilédones de sementes, em folhas e caules de plantas suculentas (como os cactos). Alguns parênquimas armazenam ar e permitem a flutuação de certas plantas aquáticas, como a vitória-régia, além de ajudá-las nas trocas gasosas.
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